锅烧鸡翅
鸡翅的营养比较丰富,而且胶原蛋白的含量也很高,这次给大家推荐的这款锅烧鸡翅,做法比较简单方便,而且成品鲜嫩滑口,吃起来非常开胃。大家如果有时间的话不妨学习一下做法,做上一点叫上三五好友一起分享的感觉非常惬意哦,快来看看吧。
主料
鸡翅 150克 冬菇 10克 红椒 1只
辅料
姜 10克 葱 10克 花生油 500克 盐 10克 味精 8克 白糖 3克 老抽 10克 生粉 20克 麻油 5克 清汤 100克
1 鸡翅中节洗净,用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜切片,葱切段
2 烧锅下油,油温150度时下入鸡翅,炸至金黄至八成熟捞起待用
3 锅内留油,放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透,放入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成
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