欧式风情 含蓄的农家女孩
这是一款正宗的挪威甜点,相当具有北欧风情。这道甜品做起来其实还算是非常简单的,如果没有燕麦饼也没关系,可以用面包屑来替代,但都是吸油的食材,所以炒的时候就不要放太多油了,在夏天我们还可以加点冰淇淋哦。大家试一试吧。
主料
燕麦饼干 6片 奶油 100毫升 苹果 2个
辅料
白砂糖 15克 柠檬 半个 油 适量 桂皮粉 1茶匙
制作步骤:
1、备好材料:苹果、燕麦饼干、奶油、桂皮粉、柠檬和白糖。
2、将苹果清洗干净,去核,每一个苹果大约分成12等份,放入煮锅中,加5g-10g糖和100ml的水煮至略软,大约3-5分钟。
3、然后挤上小半个柠檬汁水,关火待凉备用。
4、将饼干用粉碎机打成粗粉,没有粉碎机用擀面杖完全可以。
5、炒锅里倒上少量的油,油热,倒入饼干粉炒焦脆,根据自己的口味加入桂皮粉调味,待凉备用。
6、奶油中加入5g-10g白糖打发。
7、最后取一大玻璃杯或碗,一层苹果、一层奶油、一层饼干屑码上,一份挪威秋天的传统点心就制作好了。
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