软嫩鲜美 温拌海螺肉

海螺肉比起河里或者田里的淡水螺来说会更加大只一些,所以吃起来也是更加富有口感。这次给大家推荐的这款 温拌海螺肉,做法就非常简单了,采用到了凉菜热拌的方法,成品的口感十分鲜美,而且营养也是相当丰富的哦,大家如果有时间不妨一试啦。

主料;
大海螺 6个

辅料;
青红椒 香菜

调料;
鲣鱼酱油 香醋 味精 白糖 盐 花椒

1 海螺洗刷干净,放入蒸锅蒸15分钟

2 青、红椒切片、香菜切段备用。

3 用叉子将肉取出来。

4 去除掉尾部的黑色部分。

5 将海螺片成薄片。

6 取一大碗,加入海螺肉片 青红椒 香菜段。

7 再加入盐、糖 鲣鱼酱油 香醋 味精

8 勺子中注入一点油,加入2粒花椒。烧热后趁热浇上,拌匀即可。

软嫩鲜美 温拌海螺肉

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