越式美食第二季-青木瓜沙拉

青木瓜沙拉:
越式美食第二季-青木瓜沙拉

原料:
青木瓜一个、虾200克。
配料:
小米椒5-6个、柠檬1个、盐2克、白糖10克、鱼露5克、蒜蓉适量。

越式美食第二季-青木瓜沙拉

做法:
如下图所示
越式美食第二季-青木瓜沙拉

越式美食第二季-青木瓜沙拉

叮咛小语:
现在正是青木瓜的季,挑选青木瓜时一定要选择头小尾大的那种,表皮要求非常光滑,颜色不能太绿,也不能太青,透着光亮的最好。
传统的青木瓜沙拉还要放生豇豆,和炒香的花生米、小番茄,但自己在家里做就不要太讲究啦,取味即可。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100e8zh.html

越式美食第二季-青木瓜沙拉(2)

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