鲜香脆口 干辣椒炒藕带

炎炎夏日吃点藕也是不错的选择,菜市场那水嫩的鲜藕到处可见,我非常的喜欢吃这道干辣椒炒藕带,它的做法很简单,味道却是香嫩可口,酸爽开胃,喜欢的朋友快来学习制作吧。
主料
藕带 500克
辅料
干辣椒 适量、 盐 适量 、 白醋 适量 、油 适量、白糖 适量
温馨提示
1、把藕先过水可避免途中出水。
2、一定要把泥巴都洗干净。

制作步骤

1、藕带洗净。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

2、斜着切段后放清水中漂一会。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

3、锅中加水烧开后将藕带焯1分钟。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

4、沥干。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

5、干红椒和蒜切碎。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

6、热锅下油,辣椒和蒜。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

7、下焯好的藕带。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

8、放盐。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

9、放糖。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

10、加白醋炒匀即可关火。

鲜香脆口 干辣椒炒藕带

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