香甜萨其马
香甜萨其马
原料:
鸡蛋1个、冰糖60克、水150克、面粉100克、蜂蜜25克、黑芝麻、葡萄干适量。
香甜萨其马
做法:
1、鸡蛋 面粉揉成团,用保鲜膜包好待用;
2、把黑芝麻 葡萄干撒在容器的底部;【必须先准备好】
3、把冰糖,水放在锅里【最好不用铁锅】烧开关小火;
4、面团擀成薄片,叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的;
香甜萨其马(2)
5、把面条抖潵;
6、锅中放油,油温在先把一根面下去,马上浮起来就可以了,炸至微黄;
7、糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条;
8、翻炒均匀马上倒入准备好的容器中,用铲子压平,按实;
香甜萨其马(3)
完全晾凉后取出切成小块。
香甜萨其马(4)
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