银耳黑木耳 凉拌双耳

银耳和黑木耳都属于真菌类食材,营养都很丰富,所以非常有益身体健康。它们两种食材的结合,再加点红、青辣椒的点缀,使这道菜品鲜香四溢,色泽艳丽,令人食指大动。

主料
泡发银耳 半朵 泡发黑木耳 150克
辅料
青辣椒 1个 葱 少许 香油 适量 十三香 适量 醋 适量 红辣椒 2个 姜 少许 盐 适量 鸡精 适量

制作步骤:

1、黑木耳、银耳提前一晚泡发。葱、姜、辣椒洗净。木耳、银耳去根,撕成小块儿。

银耳黑木耳 凉拌双耳

2、青、红辣椒,葱,姜分别切丝。

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3、锅中加水烧开,放入黑木耳、银耳。

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4、焯水2分钟左右,捞出过凉。

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5、控干水分,放入辣椒、葱姜丝。

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凉拌双耳的做法_怎么做凉拌双耳_凉拌双耳如何做

6、放入适量盐。

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7、适量十三香。

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8、放少许鸡精。

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9、适量醋。

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10、最后淋入香油。

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11、拌匀,装盘。

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凉拌双耳的做法_怎么做凉拌双耳_凉拌双耳如何做(2)

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