葫芦菜不糊涂 黑木耳炒葫芦
葫芦算是菜地里很好的一种作物了,没有成熟的时候可以吃,成熟了可以做成很多实用的工具,而且对生长环境也不是很挑剔。这道黑木耳炒葫芦,做出来后很鲜香,营养丰富适合全家人享用。葫芦很容易熟,大火快炒才能保持鲜嫩口感。
主料
黑木耳 适量 葫芦 300克
辅料
姜 适量 花生油 适量 十三香 适量 大葱 适量 辣椒 1个 盐 适量 鸡精 适量
制作步骤:
1、准备材料,黑木耳提前一晚泡发,葱姜洗净。
2、葫芦去皮,去瓤,切片。
3、木耳切丝。
4、辣椒、葱、姜切一下。
5、起油锅,油热后放入葱姜炒香。
6、放入木耳翻炒几下。
7、放入葫芦。
8、翻炒均匀后,放适量盐。
9、适量十三香。
10、翻炒几下。
11、葫芦变透明后放入鸡精,炒匀出锅。
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