葫芦菜不糊涂 黑木耳炒葫芦

葫芦算是菜地里很好的一种作物了,没有成熟的时候可以吃,成熟了可以做成很多实用的工具,而且对生长环境也不是很挑剔。这道黑木耳炒葫芦,做出来后很鲜香,营养丰富适合全家人享用。葫芦很容易熟,大火快炒才能保持鲜嫩口感。

主料
黑木耳 适量 葫芦 300克
辅料
姜 适量 花生油 适量 十三香 适量 大葱 适量 辣椒 1个 盐 适量 鸡精 适量

制作步骤:

1、准备材料,黑木耳提前一晚泡发,葱姜洗净。

葫芦菜不糊涂 黑木耳炒葫芦

2、葫芦去皮,去瓤,切片。

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3、木耳切丝。

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4、辣椒、葱、姜切一下。

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5、起油锅,油热后放入葱姜炒香。

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6、放入木耳翻炒几下。

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7、放入葫芦。

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8、翻炒均匀后,放适量盐。

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9、适量十三香。

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10、翻炒几下。

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11、葫芦变透明后放入鸡精,炒匀出锅。

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