荤素完美搭配 揽菜肉丝炒扁豆
揽菜又名橄榄菜,其实就是芥菜制成的,这道揽菜肉丝炒扁豆要记得的是不要再放盐了,因为橄榄菜里面本身就有大量盐份,所以只需要加放一点鸡精就好了。
主料
肉丝 适量 扁豆 适量 揽菜 适量
辅料
大蒜 适量 油 适量
1. 准备原料:扁豆、煸好的肉丝、揽菜、蒜瓣。
2. 将扁豆掰成寸段,控干水分。
3. 锅内倒油,将控干的扁豆倒入炸制上色。
4. 锅内留底油,放入蒜瓣炒出香味。
5. 倒入炸好的扁豆。
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