菠菜黑木耳
菜菜的食摄空间 blog
美食中国授权原创博客
菠菜黑木耳
本周刮起最强烈的春季养生的黑色风暴，先上两个打打前阵，我用活生生的证据表明，俺家不仅仅会吃肉，素俺们也吃，就是没有拿出来晒晒……
原料：
菠菜、黑木耳、盐、糖、陈醋、香油、味精、辣椒油。
做法：
1、菠菜洗净，用盐水泡半小时以上，木办法，社会诚信度太低了，蔬菜农药，即使俺买有机的，俺也这么洗；
2、木耳温水泡发，去根，洗净，沥干水后，切丝备用；
3、烧开一锅水，放少许盐，放入菠菜，水沸后，关火，捞出菠菜，放在冰水里冷却，捞出，拧干水分，切段；
4、盘子里放好菠菜段、黑木耳丝，加陈醋、盐、香油、糖、味精、喜欢吃辣，还可以放点辣椒油。
备注：
1、菠菜头是好东西，发甜，里面有丰富的铁质，一定要保留了，洗净了吃没事的。
2、菠菜含有很大量的草酸，跟蛋白质类的食品在一起食用不好，所以一定要焯一下再制作。
家里的这些个山货，各种蘑菇、木耳、还有大米，都是我的好友维凯从东北送来的，每次吃大米，都会记得那些大米是他亲去五常拉的新舂的米，然后再开车拉到北京，一路送来的这份情谊，就让我很珍惜地吃，不能浪费了。
菠菜黑木耳
相关推荐
-
常吃黑木耳有助预防大肠癌
很多事物堪比药物,有良好的保健及预防疾病作用.以下为大家介绍几种对疾病预防非常有效的食物. 1.黑木耳.黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾 ...
-
三类人少吃黑木耳
木耳是我们常见的家常菜,也是传统的滋补品.因为它的健康特性,许多追求健康的人还会特意多吃.这里要提醒大家,并不是所有人都适合多吃黑木耳.素中之荤:木耳 一.常吃黑木耳的3大好处 1.养颜美容之佳品 黑 ...
-
黑木耳的五大美容养生功效
黑木耳的五大美容养生功效
-
菠菜不是补血佳品你知道吗?
患贫血症的病人大都是由于缺铁引起的.这时经常会有人,甚至是医务人员好心地向病人建议:"菠菜里含有很多的铁(铁食品),你应该多吃菠菜."其实,这是一种错误的看法. 首先,菠菜的含铁量 ...
-
常吃黑木耳好处多
木耳,别名黑木耳.光木耳.真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科.色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其 ...
-
菠菜根炒木耳 养颜增强体质
今天继续讲"根",除了前两天说的时令菜--空心菜根.茄子根以外,就来说说菠菜带根吃. 主题:菠菜根木耳 食材:菠菜带根200克,黑木耳1两.食盐.葱.姜 做法: 1.将菠菜洗净,把 ...
-
爽脆营养 杂拌菠菜
菠菜的口感很香滑,营养也是特别丰富.这次给大家推荐的这款杂拌菠菜,里面还加入到了各种时蔬还有红薯粉条等等一起拌制,所以整个菜的营养那是相当全面的哦.大家没事的时候做上一些,作为小吃来享用也是非常不错的 ...
-
白菌菠菜薄饼
白菌菠菜薄饼 原料: 面粉125克.鸡蛋1个.牛奶150毫升.水150毫升.小西红柿3个.黄油20克.橄榄油和盐各少许. 馅料: 嫩菠菜.白蘑菇.芦笋.豆苗2克橄榄油.小洋葱.奶油奶酪碎.黄油.芹菜. ...
-
适合上班族五分钟的美味健康小菜-----凉拌黑木耳
附:黑木耳的营养价值: 黑木耳被营养学家誉为'素中之荤'和'素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤 ...
