鲜香四溢 花生排骨煲
这次要给大家推荐的这款花生排骨煲是一款比较经典的家常菜啦,采用到的花生和排骨的搭配也是非常完美的,两者食材鲜香的味道互相融合,而且营养也很丰富,这道汤菜是一款老少皆宜的营养菜肴,大家如果有时间的话可以试一试哦。
主料
花生 随量 排骨 随量
辅料
葱 一根
1 花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮
2 花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。
3 两边炉头可以同时进行
4 一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅
5 开慢火把排骨放进锅里煎焗,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面
6 煎好了,把排骨放过隔壁的沙锅里去
7 开点生粉水打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点
8 但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅
9 最后放上葱段,成功
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