补肾益气 红烧猪腰

猪腰也就是猪的肾部，我国传统医学还有民间都非常讲究吃什么补什么，虽然没有多大的科学道理，但是现代研究证明，猪腰的营养价值还是非常高的。所以吃上一点对于补肾还是非常有效果的哦，大家如果喜欢的话不妨一试，采用红烧的方法也很好的去除了猪腰的腥味。

主料

猪腰子 150克 冬菇 10克

辅料

姜 10克 葱 10克 花生油 30克 盐 10克 味精 8克 白糖 3克 老抽 10克 蚝油 5克 胡椒粉 少许 生粉 20克 麻油 5克 清汤 50克

1 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段

2 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻

3 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟

补肾益气 红烧猪腰

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