东北酸菜最有滋味的下饭吃法[酸菜炒粉
食材:
酸菜 300克
粉丝 50克
蒜片 少许
姜片 2片
家乐汤粉 少许
酱油 少许
八角 1枚
盐 少许
干红辣椒 3个
糖 少许
水 150ML
香油 少许
植物油 1汤勺
家常菜做法大全做法:
1.酸菜切成细丝,用水浸泡10分钟(根据个人口味调整泡的时间),粉丝用温水泡软备用。
2.锅中加入一汤勺色拉油,小火炒香干红辣椒与八角,然后加入姜丝与蒜片。加入酸菜翻炒均匀后加入生抽,盐糖翻炒2分钟,加入家乐复合汤料(没有用高汤或清水)清水转大火烧开。
3.加入粉丝焖煮3-5分钟至汤汁收干后淋入香油即可。
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