[豇豆干烧肉]菜和肉互相提味的完美组
家常菜做法大全【豇豆干烧肉】
主料:五花肉480G,豇豆干50G
香料:姜3片,干辣椒1个,八角3个,桂皮1段,香叶1片,干山楂2片,花椒9颗
调料:酱油,料酒,糖
1. 豇豆干提前一夜泡发。切段备用
2. 五花肉焯水后切成小块备用
3. 高压锅内放入姜3片,干辣椒1个,八角3个,桂皮1段,香叶1片,干山楂2片,花椒9颗
再放入酱油,料酒,糖 夏季养生菜谱
4. 加入准备好的肉块和豇豆干。加水至没过所有材料
5. 高压锅上汽后压20分钟。自然放气后转入炒锅内。香料挑出弃置
6. 大火收汁。期间可以进行二次调味。汤汁几乎收干即可
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