清淡家常菜香菇菜秧
原料:
干香菇、青菜。
做法:
1、香菇,青菜买回来的时候分别用水泡30分钟这样子,因为现在青菜农药比较多。香菇泡过后取蒂,然后切几刀。
清淡家常菜香菇菜秧
2、青菜泡过后,用手把青菜撕下来。
3、锅中放底油,油热放姜丝,爆香一下,放入切好的香菇。加点盐,酱油炒几下出锅待用。
清淡家常菜香菇菜秧(2)
4、锅中放底油,油热,下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺冷水焖烧二分钟。
清淡家常菜香菇菜秧(3)
5、倒入待用的香菇片。炒几下就可以出锅了。
清淡家常菜香菇菜秧(4)
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