西式焗饭 蘑菇鸡肉焗饭
焗饭就是用焗炉做成的米饭，是西餐一种常见的做法，做这道饭成功的关键是选材要对。芝士最好用马苏里拉芝士，鸡丁最好提前腌制一下。这样子做出来就很美味了。
主料
鸡胸肉 150克 蘑菇 100克 大米饭 2碗
辅料
生抽 1小勺 糖 1/4小勺 盐 1/4小勺 料酒 1小勺 姜 适量 玉米棒 半根 番茄 1个 芝士碎 80克
制作步骤：
1、准备好所需主要材料。
2、鸡肉切丁、番茄、蘑菇洗净切小片，玉米棒取玉米粒备用。
3、芝士碎取出备用，并提前将烤箱预热至200度。
4、锅内加适量清水烧开，倒入玉米粒、蘑菇片焯水。
5、热锅入油，烧至7分热，倒入鸡丁。
6、煸炒至肉色发白。
7、倒入番茄块，翻炒出汁。
蘑菇鸡肉焗饭的做法_怎么做蘑菇鸡肉焗饭_蘑菇鸡肉焗饭如何做
8、将玉米粒、蘑菇片倒入锅中，翻炒几下。
9、倒入米饭，充分炒散。
10、调入生抽、糖、盐。
11、翻炒均匀后盛出。
12、盛出的米饭分别装入焗碗中，9分满。
13、将芝士碎撒在米饭上，尽量盖住全部米饭。预热好的烤箱200度烤8-10分钟，芝士变金黄色即可。
蘑菇鸡肉焗饭的做法_怎么做蘑菇鸡肉焗饭_蘑菇鸡肉焗饭如何做(2)
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