脆韧可口 牛肚煲土豆
牛肚是一种非常滑嫩的食材,吃起来也富有嚼劲。它的做法也有很多种,比如这次给大家推荐的这款牛肚煲土豆,就搭配到了软软香香的土豆一起做成,营养还特别丰富,成品的味道鲜香滑爽,用来下饭或者下酒都是非常不错的选择哦。
主料:
熟牛肚、土豆
辅料:
植物油、盐、酱油、姜、胡椒粉、花椒粒、鸡精,香葱、豆瓣酱、料酒、辣皮子
做法:1把土豆去皮,切块,牛肚洗净切块,姜洗净切片,香葱洗净切段
2热锅凉油加花椒粒辣皮子、姜片、豆瓣酱小火炒出香味,加牛肚、土豆、料酒、酱油翻炒均匀
3加水大火烧开,把这些食材倒进煲里,加盖中小火煲15分钟左右
4煲到土豆熟透,加胡椒粉鸡精再煲1-2分钟左右,撒上香葱即可
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