滑香微辣 香菇炖鸡
说起食材间的搭配，这次给大家推荐的这款香菇炖鸡，可以说是再为经典不过了。香菇的滑鲜，加上鸡肉的细嫩，搭配在一起的口感十分鲜美，而且吃起来滑香可口，也很开胃哦。再说两种食材也是比较营养的，大家如果有时间不妨学着一试啦。
温馨提示：
香菇可以提前炖好，另外青椒就不要在一起来炖了，出锅前放是最好的。
主料
鸡肉 500克 香菇 13朵 胡萝卜 100克 青椒 1个
辅料
姜片 3片 葱头 1个 八角 2个 酱油 5勺 排骨酱 1勺 辣椒 1个 料酒 适量 白糖 适量
制作步骤：
1、干香菇泡水，胡萝卜切块，青椒掰成段，鸡肉开水煮一遍去血。
2、起锅放油、葱头、姜片、八角，然后直接放鸡肉，加水，加酱油，加排骨酱、辣椒，加点料酒。
3、水开之后烧3-5分钟放香菇。
4、放香菇后烧3-5分钟，加胡萝卜，加盐、味精，加白糖适量，然后再炖3-5分钟把胡萝卜的甜素炖出来。
5、准备出锅的时候加青椒。青椒易熟，放进去稍微炖一下就可以出锅了，不然容易烂。
6、出锅加点葱花点缀，这道菜就完成了。
香菇炖鸡的做法_怎么做香菇炖鸡_香菇炖鸡如何做
四季养生：春季养生夏季养生秋季养生冬季养生
上一篇：金银猪蹄的做法_怎么做金银猪蹄_金银猪蹄如何做 下一篇：干煸馕炒肉的做法_怎么做干煸馕炒肉_干煸馕炒肉如何做
相关推荐
-
香辣土豆炖鸡块
香辣土豆炖鸡块 我之前的博文提过想录段自己的声音在博客中,目的是好让大家了解下文字背后的声音到底是怎样的,闻其声,可能也会断其人!我的声音不算难听,但普通话缺少点火候.由于很小就喜欢南京这里的广播电台 ...
-
滋补经典:香菇炖鸡
今天的香菇炖鸡用了干锅炒香调料的方法,这样干锅炒出来之后,少了色拉油,鸡肉本身的油炖出来已经很香啦. 用的这个香菇,是买的干香菇,很喜欢这种袋装香菇,泡出来小小个的,很精致呢.鸡肉怎么做好吃 香菇是具 ...
-
丰富营养 香菇炖鸡
香菇炖鸡是一道美味佳肴,香菇口感好入口爽滑,口感脆嫩,并且香菇含有高蛋白等营养元素,这道菜即大补又美味. 主料: 胡萝卜 100克.香菇 13朵 .鸡肉 500克. 青椒 1个 辅料: 排骨酱 1勺. ...
-
味美营养 香菇炖鸡面
面条可以说是流行于全世界的一款食品了,各个地方都有自己独特的一些面条的做法.这次给大家推荐的这款香菇炖鸡面,它的做法简单方便,而且口感鲜香,营养也是十分丰富,非常适合当成早餐来吃,早起做上一些,营养又 ...
-
香菇炖鸡用电饭锅炖出的美味
热的进不了厨房吧?做顿饭汗流浃背了吧?!吃饭的时候都没有胃口了吧?!用电饭锅吧! 用电饭锅做香菇炖鸡,太简单了.任何人都可以尝试,并且还是零失败率的.只是准备工作要做好,要把鸡屁股鸡脚去掉.在清水中浸 ...
-
家常香菇炖鸡
材料:鸡500克.香菇200克 调料:姜.葱.花椒.八角.生抽.料酒.白糖.盐 做法:1.鸡洗净.剁块 2.香菇洗净,大的可切开,切姜.葱末 3.锅中加水,放入鸡块焯水 4.锅中加入油,放入八角.花椒 ...
-
温馨的面-春节的餐桌:香菇炖鸡面
过年的前几天里,好吃好喝.大鱼大肉.酒肉相间,就这样吃喝,也就几天,就腻的不能了.想吃面,想吃那种热热的淡淡的香香的面条. 酸汤面片和香菇炖鸡面就成了过年时颇受青睐的晚餐,或者是夜宵.就算是来了客人, ...
-
不用一滴油烹饪一道美味家常菜--香菇炖鸡
中国菜在烹饪中一直都讲究色香味俱全,但往往都是重油和重调味,却忽略了膳食均衡和营养的合理搭配,从而导致油脂摄取过多.有很多营养丰富的食材,因为经过不适当的烹饪手法烹制后,导致了营养成分流失或者被破坏. ...
-
食补最是自然-香菇炖鸡
材料: 整鸡1只(柴鸡.乌鸡.三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡.乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多~).香菇若干(做这个汤用干的或鲜的香菇都行,营 ...
