软脆香滑 胡萝卜汁薄脆油饼

胡萝卜汁的营养虽然比较丰富,但是如果生吃的话,很多营养元素都得不到有效的吸收哦,因为胡萝卜里面的营养必需脂肪的溶入才好。这次给大家推荐的这款胡萝卜汁薄脆油饼,就很好的解决了这个问题,吃起来香脆又可口,而且老少皆宜。

主料:
胡萝卜、面粉400克、鸡蛋

辅料:
植物油、盐3克、白糖5克、酵母5克、泡打粉7克

7做法:1把胡萝卜洗净去皮切小丁,用料理机打汁,胡萝卜汁里加酵母粉拌均匀化开

2面粉里加盐、白糖、泡打粉拌均匀,加胡萝卜汁、鸡蛋一起和成光滑的面团 ,抹上植物油,盖上发酵30分钟以上,看到面团柔软,有弹性,表面看着有光泽就可以了

3把醒好的面团加一些植物油再反复的揉揉,搓成长条,分成小剂子,擀成小圆片,用刀在中间化两道口,但不要切开

4热锅凉油加油饼坯,面饼当时就膨胀起泡泡用筷子把泡泡扎破翻面,两面金黄色捞起,沥油即可
软脆香滑 胡萝卜汁薄脆油饼

胡萝卜汁薄脆油饼的做法_怎么做胡萝卜汁薄脆油饼

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