清香绵长 青龙白虎汤
大家可不要被这道菜——青龙白虎汤的名字所吓到,龙肉我们是不可以吃的,吃虎肉也是犯法的。其实这道菜只是用到青橄榄和猪肉作为主料制成,为了霸气所以取了这么个名字。这道菜的口感非常清香,而且营养丰富,老少皆宜,大家如果有兴趣不妨一试。
主料
白萝卜 200克 橄榄 6粒 猪肉 150克
辅料
水 适量
1 挑选没有黑点,颗粒饱满,最好呈绿色的橄榄
2 将橄榄放入淡盐水中略微浸泡一下,冲洗干净
3 将萝卜切成滚刀块
4 如果是炖给正在咳嗽的孩子吃,不能太油腻,腱肉上的一点点脂肪最好剔除
5 将瘦肉切成大小均匀的块状,青橄榄对半切开,药效更好的发挥
6 将三种食材放入炖盅内,加入适量的水
7 水大概加到炖盅的五分之四就好了
8 将炖盅放入炖锅里,水位加到右侧红色点的地方就可以了。然后盖上盖子
9 选择一般快炖,试食材多少选2、5小时或3小时,之后便可以放心做其他事情,干净又省心哦
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