清脆爽口 卜豆角炒藕丝
卜豆角是湖南常见的食物,新鲜的豆角洗干净后用开水烫一下,过冷水后自然晒至六七成干就是卜豆角了,也可以做成酸的,吃的时候拿出来跟肉或其他的素菜一起炒,格外的香,爽口又下饭。
主料:
卜豆角50克、莲藕一节
辅料:
鲜红椒2个、葱、植物油、盐、生抽
制作步骤:
1、莲藕去皮切丝
2、鲜红椒切圈,香葱切花备用
3、锅热油,放入藕丝煸炒一会儿
4、然后放入卜豆角和红辣椒一同翻炒
5、放盐和适量生抽调味
6、放入少许葱花出锅即可
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