香醇浓郁 哈哈
用牛腱子做出来的卤牛肉，吃起口感劲道鲜美，嚼起来有口感，调料的味道全部融入到了肉中，香醇浓郁，美味可口。
主料：
牛腱 100克
辅料：
盐 适量、冰糖 适量、 香叶 适量、 三奈 适量 、红干椒 适量、 油 适量、
生抽 适量、 八角 适量、 草果 适量、 桂皮 适量 、小茴 适量、姜 适量、料酒 适量
温馨提示：
牛腱卤好后放汤汁中泡一会味道更好。
制作步骤：
1、牛腱2个用水洗净。
2、从中间剖开漂去血水。
3、牛腱冷水下锅煮开后继续煮15至20分钟后捞出。
4、锅内放少许油下冰糖。
5、炒至红褐色。
6、加水做成卤水汁。
7、八角、小茴、香叶、草果、三奈、桂皮、红干椒洗净，姜切片。
8、将牛腱、自制的卤水汁、洗净的卤料放砂锅中，加入适量的盐。
9、加少许生抽和料酒。
10、盖上盖大火煮开转中小火煮1小时左右。
11、牛肉变软即可关火。
12、放凉后切片食用。
卤牛腱的做法_怎么做卤牛腱_卤牛腱如何做
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