清热去火 香酱婆婆丁煮蛋
炎热的夏天谁都不想做饭，一进厨房就会满身是汗吧，现在给大家腿脚的这道香酱婆婆丁煮蛋，做法很简单，蘸着酱吃非常的美味可口，又开胃下饭，朋友们快来试试吧。
主料：
婆婆丁 50克
辅料：
豆瓣酱 100克 、鸡蛋 2个、 尖椒 20克、 油 20克
温馨提示：
烹饪之前需要把婆婆菜用盐水侵泡消毒。
制作步骤：
1、婆婆丁摘干净。
2、加入清水。
3、加些盐泡一会儿再冲洗干净。
4、鸡蛋煮熟后切开。
5、尖椒切碎备用。
6、起锅热油将蛋炒碎。
7、加入豆瓣酱小火炒香。加入尖椒同炒后盛出。
8、婆婆丁和鸡蛋摆盘，吃时淋上酱即可，或沾食。
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