麻香辣口 椒麻素鸡
素鸡又称捆鸡,是一种非常可口的豆制品,它的营养很丰富,蛋白质含量挺高的,平常吃起来又软软滑滑的很可口,所以说是一种比较受欢迎的食材。这次给大家推荐的这款椒麻素鸡,搭配到椒麻等一起,味道鲜辣可口,食之开胃又营养。
主料:
素鸡、洋葱
辅料:
红油、盐、花椒粒、胡椒粒、麻椒粒、姜、大葱 辣皮子、八角
做法:1把大葱、姜切片和段,辣皮子洗净
2煮锅加水盐,加花椒粒、八角、胡椒粒、葱姜、辣皮子 大火烧开,转小火熬制30分钟左右
3把素鸡加进去,煮30分钟左右,关火,焖10分钟以上,捞起,切片
4把洋葱切丝,加进素鸡里,加红油一起,和少许的汤汁一起拌均匀即可
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