抵抗春寒的超人气滋补料理[腊肠牛蛙煲

抵抗春寒的超人气滋补料理[腊肠牛蛙煲

食材:
牛蛙腿 500克
洋葱 100克
腊肠 70克
西芹 50克
大蒜 2头
姜 少许
羊角椒 1个
海鲜酱 1汤勺
酱油 1大勺
白糖 1汤勺
黄酒 1汤勺
色拉油 2汤勺

抵抗春寒的超人气滋补料理[腊肠牛蛙煲

做法:
1.蛙腿切成小块芹菜洗净切成寸段,羊角椒切成小块。家常菜做法大全腊肠斜着切成薄片,洋葱剥去表皮,剖成两半。姜切片。

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2.牛蛙腿切块放入碗中加入少许姜粉、1大勺海鲜酱、1茶匙白糖少许酱油腌制20分钟。

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3.锅中加入少许色拉油,烧至5成热,放入蒜、洋葱、姜片爆香,然后放入牛蛙、芹菜、羊角椒、腊肠翻炒。

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4.待牛蛙变色后,烹入黄酒,并加入海鲜酱、生抽、白砂糖,加盖后调成小火焖10分钟即可。

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