怎么做红酒焖牛肉
过年菜吃的满嘴油腻吧,可过年总不能光吃啊,这不又学了一道菜,红酒焖牛肉,牛肉怎么做好吃吃牛肉貌似不会增肥的,我特别爱吃牛肉,闲来无事牛肉菜多学了几个,先上图:
具体制作步骤如下:
选取牛腩肉或者牛腱子肉,切成适当大小
用开水焯一下肉块,去掉杂质
将肉块沥干水分,去掉多余肥油
将肉块放入砂锅内
加入姜片、料酒、八角、花椒面、少许糖、盐、酱油腌渍一会儿
加入红酒
用砂锅小火焖约1个小时
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