Q弹滑爽 酸辣牛筋

牛筋的口感是那种比较有嚼劲但是又吃起来很滑嫩的,所以深受人们的喜爱与欢迎。尤其是各种夜市摊点上,牛筋是一种被人点的比较多的食材。这次给大家推荐的这款酸辣牛筋,做法相当简单,成品酸香辣滑,非常可口哦,大家如果有兴趣的话不妨一试。

主料

牛蹄筋 250克 香菜 25克

辅料

小葱 20克 盐 4克 生抽 20克 醋 25克 花椒粉 2克 味精 3克 辣椒油 40克 大蒜 20克

1 熟牛蹄筋除尽油膜,用刀切成薄片;香菜、小香葱分别洗净,小香葱切花,香菜切段;大蒜剁细末

2 碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、熟辣椒油、蒜末调成味汁待用

3 圆盘内放入香菜段、小香葱花、牛蹄筋片,摆成馒头形,将碗内调好的味汁浇在牛蹄筋片上即成

Q弹滑爽 酸辣牛筋

酸辣牛筋的做法_怎么做酸辣牛筋_酸辣牛筋如何做

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