经典小吃 海蛎煎
这道海蛎煎来自于福建，是一道有名的传统小吃，将海蛎与鸡蛋地瓜粉相结合，再煎出一个大饼，煎好之后，散发着浓郁的香味，鲜嫩的口味很是让人喜欢。
主料：
海蛎 适量 、鸡蛋 适量
辅料：
葱 适量、地瓜粉 适量、 盐 适量
温馨提示：
煎熟即可出锅。
制作步骤：
1、地瓜粉先用少量清水化开。
2、葱切碎，和鸡蛋一起打散。
3、将地瓜粉水倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4、调入一点细盐，充分拌匀。
5、海蛎洗干净，锅中烧热水，放入海蛎煮开，捞出沥干水份。
6、将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀。
7、平底锅热油，倒入海蛎鸡蛋液摊平。
8、待一面凝固后，翻面再煎一会儿即可。
海蛎煎的做法_怎么做海蛎煎_海蛎煎如何做
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