美味软嫩 剁椒肉末烧魔芋
魔芋以其鲜软嫩香的口感而大受人们的欢迎与喜欢，所以在有些地方人们根据它的特性又称其为魔芋豆腐。这次给大家推荐的这款剁椒肉末烧魔芋，就采用到了鲜香辣爽的剁椒还有猪肉末一起做成，成品的口感特别不错，也是一款非常经典的家常菜。
温馨提示：
盐要少放，因为剁椒本身很咸。
主料
魔芋 500克 猪肉末 100克
辅料
油 适量 盐 适量 剁椒 1勺 葱 1段 姜 1小块 蒜 2瓣 生抽 1匙 老抽 少量 白糖 少量 水淀粉 少量
制作步骤：
1、准备一些肉末。
2、买回来的魔芋放案板上切片再切成条。
3、把切好的魔芋放入沸水锅里焯一下水去除异味。
4、准备一些葱姜蒜末和一匙剁椒，葱叶单独切好备用。
5、炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜末和一匙剁椒煸炒出香味。
6、放入肉末炒散炒熟。
7、肉末炒熟后放入魔芋翻炒。
8、倒入一小碗水煮沸。
9、放入一匙生抽，少许盐、老抽和白糖用中小火烧一会。
10、水分快烧干时，放入少量的水淀粉勾薄芡，淋少许香油，放入香葱叶即可。
剁椒肉末烧魔芋的做法_怎么做剁椒肉末烧魔芋
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