鲜嫩滑口 苜蓿炒鸡蛋
苜蓿可是一款营养特别丰富的食材,它还具有一定的清火解热之功效,这次给大家推荐的这款苜蓿炒鸡蛋,采用到了新鲜的苜蓿和鸡蛋一起炒制,成品鲜嫩可口,吃起来还特别香滑,非常开胃的一道家常菜,做法也特别简单,大家快来学习一下吧。
温馨提示:
这道菜可要大火快炒,保持新鲜美味。
主料
苜蓿 适量 鸡蛋 适量
辅料
植物油 适量 盐 适量 香葱 适量
1. 食材:苜蓿 鸡蛋 盐 香葱
2. 把苜蓿头择洗干净洗净控水,香葱洗净切末
3. 鸡蛋打散碗内,加少量盐香葱末拌均匀
4. 热锅凉油,加鸡蛋炒熟
5. 并用铲子划成小块,捞出
6. 热锅凉油加苜蓿炒至变色
7. 加盐翻炒均匀盛出装盘,将炒好的鸡蛋放于苜蓿上吃食拌均匀即可
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