串烧鸡腿饭如何做好吃
串烧鸡腿饭
2-3人吃的分量
材料：
白米饭 2碗
鸡腿肉 5个（去皮去骨处理好的鸡腿肉）
葱白 6小段
油 2或3大匙
日式炒面酱 3大匙
糖 1小匙
料酒 1大匙（可用黄酒或米酒）
水 8大匙
黑胡椒 适量
美奶滋 适量（最后挤到做好的鸡肉上）
做法和基本过程图：
- 鸡腿肉切成块（大概一口一块的大小），切出葱白成小段，把炒面酱，糖，料酒，水调成一小碗的酱汁
- 用中大火锅加热，倒入油，把切块的鸡腿肉和葱白下锅一起煎，（鸡肉先一面煎好再翻到另一面煎，每面大概煎2到3分钟）
- 鸡肉两面都煎好后，用筷子夹住厨房纸吸掉锅里多余的油和水分（这个步骤时最好把锅移开炉火）
- 锅子放回炉上，倒入事先调好的酱汁，煮到汁差不多收干就可以盛盘
- 盘中盛上米饭，放上烧好的鸡块，然后均匀的挤上美奶滋，串烧鸡腿饭就大功告成了
小提示：（正文上都有提过，从复写是为了一些不喜欢看正文直接跳到食谱的朋友）
- 如果不和米饭做搭配，就直接成一盘鸡肉也是很不错的主意对吧，一道菜就出来了
- 最后挤美奶滋可以按照个人的喜欢，（鸡肉怎么做好吃）但是我个人认为加了美奶滋会让整盘菜的味道上另人更加惊喜！！！
- 如果有朋友真的买不到日式炒面酱，但却又很爱这个快速料理，可以用酱油，番茄酱（或泥）代替，然后和糖，料酒，水调成一碗酱来做，味道上会稍有不同，但成果却一样另人满意
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