甜鲜可口 青麦仁糯米粥
这次给大家推荐的是一款清新粥品,它的名字叫做青麦仁糯米粥。青麦仁在北方地区很常见,南方的同学也可以在超市买到,它的味道很好,营养也十分丰富,是一款比较适合做成粥点的食材。大家可以多多做上一些,当成早餐来供给全家人一起享用,感觉非常不错的。
温馨提示:
1、发黄发粘的麦仁不新鲜,不要买。
2、如果一次吃不完,要把麦仁放在冷冻室里保存。
3、也可以用大米或粳米来煮,加点葡萄干什么的也是非常好的。
主料
青麦仁 200克 小米 半杯 糯米 半杯
辅料
冰糖 80克 水 适量
1 青麦仁200克、冰糖80克、小米1/2杯、糯米1/2杯
2 糯米用冷水浸泡1小时
3 将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份,放入深锅内(电饭煲或是汤锅)
4 加入15杯水
5 以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟
6 煮好后加入冰糖调味即可
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