西红柿打卤面

西红柿打卤面
原料:
面条、西红柿、蒜、青椒、鸡蛋、青菜。
做法:
1、西红柿,开水烫一下,去皮,切块等用,蒜切末,青椒切小块,花椒若干粒,鸡蛋两只;
2、一只锅内放水下面条,另一只锅放油,两只鸡蛋打碎煎好盛出;
3、用余油爆香花椒铲出,下蒜末青椒块炒一下,放西红柿炒,加盐,加水。熬一会儿,下煎好的鸡蛋再熬一会儿,成卤了;
4、另一锅也滚开了,下面条,滚一滚,下青菜,我用的是自已家种的苋菜,很红染面条染汤,再滚起来就可以了,捞出来过凉水,浇上卤就行了。
西红柿打卤面

西红柿打卤面

(0)

相关推荐

  • 鲜香Q弹 西红柿打卤面

    小沈阳在春晚舞台上的一句"苏格兰打卤面"可谓是让打卤面这款很平常的小吃火遍了大江南北,这次就给大家推荐一款西红柿打卤面的做法,不过这次可不是开玩笑哦,按照这个制作方法做出来的打卤面 ...

  • 鸡蛋西红柿打卤面-把简单变美味是手艺

    鸡蛋西红柿打卤面-把简单变美味是手艺 世间的事多是这样,越简单的,未必就越容易做好,能把简单做好,又何来复杂呢?复杂的无非剖解成若干简单而已,人,活得简单些,快乐就会更多些,事,做得简单些,困扰就会少 ...

  • 介绍一款有滋有味的面条家常做法--西红柿打卤面

    介绍一款有滋有味的面条家常做法--西红柿打卤面 原料:肉丝50克.鸡蛋50克.西红柿一个.姜15克.葱15克.淀粉3克. 调料:盐3克.白糖5克.生抽5ml. 做法: 1.锅中放油,油热后,倒入姜丝爆 ...

  • 夏日12种面条吃法 20张图详解一碗消夏解馋的打卤面是如何炼成的

    夏季凉面的做法大全 面条,夏季餐桌常客~闷热难耐出入厨房困难的夏日总是常见它的身影~煮一锅面条.做一份卤料,冷水过面,搭配或鲜或咸或酸辣的卤料,就是难得的家常好味道~念念不忘小豆面馆的茄子肉末面,这回 ...

  • 番茄主义 --- 家常手工番茄酱

    做 这都什么年代了?冬天就有西红柿卖,为啥还要在夏天熬西红柿酱准备过冬呢? 这个也是说来话长... 首先,我特别喜欢西红柿,所以夏天就和同事租一块菜园,我们异口同声地说要狠狠地种满黄瓜和西红柿 Eve ...

  • 意大利肉酱面的做法

    原料: 牛肉半斤.西红柿3个.胡萝卜一根.西兰花一棵.芹菜半棵.洋葱1/4.橄榄油.胡椒粉.盐.糖.番茄沙司. 做法: 1.先把牛肉洗干净,切成小块,用盐和料酒腌10分钟:西红柿.胡萝卜.芹菜切成小丁 ...

  • 威海风味 茄丁花蛤打卤面

    夏秋季节,村里的亲朋好友经常给我家送菜,菜都是自家地里产的,一送就是一大袋子啊,茄子.芸豆.菜豆.辣椒.葫芦瓜.眉豆还有大葱,总之样样数数都有,所以我最近都没咋买菜.特色面食 超市里买来的菜若是吃不及 ...

  • 土豆茄丁打卤面做法大全(组图)

    (土豆茄丁面具体做法) 原料: 土豆 1个 茄子 1个 西红柿 半个 猪肉 150g左右 生抽 2大匙 老抽 1小匙 料酒 1小匙 水 1/2杯 糖 1/2小匙 盐 适量 葱末 适量 蒜末 适量 具体 ...

  • 茄子肉丁打卤面--私家拿手面

    我的一道"乱搭"的私家面,亮点是这碗卤--汤汁浓稠.香而不腻.再配上劲道的手擀面,那真是家常的味道--亲切,满足! 茄子肉丁卤是自己"瞎"配的.说是瞎配,其实也 ...