爽辣开胃 韩国泡菜汤
这次给大家带来的这款韩国泡菜汤可是厉害了,它的做法采用了地道传统的韩国料理的步骤,做出来的泡菜汤鲜香十足,喝起来爽口又开胃,大家不妨利用空闲时间做上一些试试,体验一下足不出户就能品尝千里之外的美食之感觉吧。
主料
土豆 1个 洋葱 1个 黄豆芽 1把 金针菇 1把 辣白菜 1碗
辅料
豆腐 1块 五花肉 1小块 姜 1/2勺 料酒 2勺 香油 1勺 蒜泥 1勺 淘米水 1大碗 大葱 1小段 辣椒粉 1勺 白糖 1/2勺 黄酱 1勺
1 将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用
2 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟
3 在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟
4 往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱
5 将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾
6 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可
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