酸香开胃老醋菠菜

2024-10-09 10:04:30

菠菜含有丰富的铁质，所以可以起到一定的补血益气之功效，而且菠菜非常好处理，无论怎么做都是非常鲜香的味道。这次给大家推荐的这款老醋菠菜，就采取了凉拌的方法，做好后的成品酸香开胃，吃上一点能让人食欲大增，值得大家一试哦。

温馨提示：

1、油一定要热好再泼上，花椒和辣椒根据自己的口味来放，但最好不要省略掉。

2、倒完油后，锅内还有余温，可以把醋温一下。

主料

菠菜适量豆腐皮适量

辅料

胡萝卜适量生抽适量食盐适量鸡精适量醋适量花椒适量辣椒适量

1 准备原料，菠菜切段，豆皮和胡萝卜切丝

2 豆皮焯熟，胡萝卜和菠菜焯水，控干水分

3 倒入盆中，放上几个干辣椒

4 锅中热油炸香花椒

5 趁着热锅倒入醋适量（大概三大勺子），倒入盆中加盐和鸡精，生抽一大勺拌匀即可。

酸香开胃老醋菠菜

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