口感鲜韧 干虾笃面筋
面筋可是一种劲道十足，同时又富有嚼劲的食材了。面筋的做法有很多种，这次给大家推荐的这款干虾笃面筋，搭配到香气四溢的干虾一起，味道也是相当不错的哦，而且这道菜的做法很简单，大家如果喜欢的话，不妨学习一下啦。
主料
干虾 适量 面筋 适量
辅料
菠菜 适量 姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 盐少许 适量 味精 适量 水淀粉 适量
1. 看看原料吧
2. 干虾用温水稍微泡一会儿，面筋撕成小块。
3. 面筋焯水，去除油份，控干备用。
4. 姜片炝锅，放入干虾，用小火煸香。
5. 放入料酒，酱油，白糖，盐少许，加水。
6. 放入面筋，用中火咕嘟。
7. 等面筋笃透，放入味精，用水淀粉勾芡。
8. 出锅前，放入菠菜炒熟即可。
9. 看看成品吧
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