鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐
虾酱我们一般在各种超市都可以买到其成品,它的营养很丰富,含有各种对人体有益的营养元素,而且口感也是十分鲜香的一种调味料。这次给大家推荐的这款虾酱肉末蒸豆腐,搭配到了软嫩的豆腐还有猪肉末一起做成,味道十分鲜嫩,值得大家一试。
温馨提示:
也可以用老的豆腐来蒸哦。
主料
猪肉末 100克 虾酱 2勺 嫩豆腐 500克
辅料
红椒 1/2个 油 适量 葱花 10克 大蒜 10克 姜 5克 白砂糖 1/2勺
制作步骤:
1、准备材料。葱切葱花,姜、蒜切末,红椒切末。
2、豆腐洗净切厚片,铺在盘子上面。
3、油锅烧热,放入葱花、姜蒜末,爆香。
4、放入红椒末。
5、肉末煸炒至肉色变白、松散。
6、放入虾酱、白糖。
7、煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发,干香后,起锅铺在豆腐上。
8、将盘子盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟取出,撒上葱花。
虾酱肉末蒸豆腐的做法_怎么做虾酱肉末蒸豆腐
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