鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

虾酱我们一般在各种超市都可以买到其成品,它的营养很丰富,含有各种对人体有益的营养元素,而且口感也是十分鲜香的一种调味料。这次给大家推荐的这款虾酱肉末蒸豆腐,搭配到了软嫩的豆腐还有猪肉末一起做成,味道十分鲜嫩,值得大家一试。

温馨提示:
也可以用老的豆腐来蒸哦。

主料

猪肉末 100克 虾酱 2勺 嫩豆腐 500克

辅料

红椒 1/2个 油 适量 葱花 10克 大蒜 10克 姜 5克 白砂糖 1/2勺

制作步骤:

1、准备材料。葱切葱花,姜、蒜切末,红椒切末。

鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

2、豆腐洗净切厚片,铺在盘子上面。

鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

3、油锅烧热,放入葱花、姜蒜末,爆香。

鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

4、放入红椒末。

鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

5、肉末煸炒至肉色变白、松散。

鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

6、放入虾酱、白糖。

鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

7、煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发,干香后,起锅铺在豆腐上。

鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

8、将盘子盖上保鲜膜,放入蒸锅,上汽后蒸20分钟取出,撒上葱花。

鲜嫩香滑 虾酱肉末蒸豆腐

虾酱肉末蒸豆腐的做法_怎么做虾酱肉末蒸豆腐

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