甜香醇和 奶香甜玉米小煎饼
这次给大家介绍的这款奶香甜玉米小煎饼是一款非常经典的家常小吃,它的做法很简单,制成后的煎饼味道特别鲜香,一粒粒金灿灿的玉米点缀在上面,造型也十分漂亮。我们可以利用空闲时间做上一些,吃不完还可以分享给邻居或者朋友,都是非常不错的哦。
温馨提示:
1、小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面;
2、糖和盐的用量可根据个人口味调节;
3、面糊中加入的水要一点点加入,保证面糊粘稠且可流动的程度即可。
主料
鸡蛋 1个 奶酪 40克 玉米面 20克 小麦面粉 30克 甜玉米 80克
辅料
色拉油 适量 食盐 1/2茶匙 细香葱 1根 白糖 1茶匙 黑胡椒 适量
1.奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;
2.面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀
3.在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀
4.加入糖和盐
5.加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀
6.锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼
7.小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火
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