秋季润燥经典汤水9款--鸭肉裙带冬瓜
【鸭肉裙带冬瓜汤】排骨汤的做法
材料：鸭腿2个，裙带菜10克，冬瓜300克，盐适量。
做法：
1.鸭腿洗净后跟冷水一起下锅，开大火煮。
2.煮至用一根筷子能轻易的穿插即可关火，捞出鸭腿，汤撇去浮油、浮沫后留用。
3.晾凉后的鸭腿，去掉鸭皮，鸭肉撕成条状待用。
4.取10克干裙带菜，加温水泡10分钟。
5.泡开后洗净待用，将冬瓜去皮切块待用。
6.将煮鸭腿的汤倒入砂锅中，里面放入冬瓜块，大火煮开后用中火再煮10分钟，至冬瓜变成半透明色即可。
7.加入裙带菜，加盖小火煮10分钟。
8.最后倒入鸭肉煮开，再加入少许盐调味即可。
絮叨：冬瓜要煮至软绵口感才好。 家常菜做法大全
煮鸭腿的汤记得要撇去浮油、浮沫再用。
另：我的砂锅是以前用煤气时汤汁外溢留下的黑迹，怎么洗也洗不掉，很烦人，但好好的又舍不得丢弃。
怎样才能让它恢复干净如新呢？求方法，谢！
秋季润燥经典汤水9款_鸭肉裙带冬瓜汤做法（秋季喝什么汤好）
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