老少皆宜 红枣香菇鸡腿汤

大家平时吃鸡腿可能大多都是用烧烤或者油炸的方法,但是其实最能发挥鸡腿的营养功效还是用来炖煮会比较好。比如今天给大家推荐的这款红枣香菇鸡腿汤,搭配到了红枣和香菇一起炖制,补血又益气,而且是一款老少皆宜的鲜香汤点,值得大家一试。

主料

鲜香菇 4朵 鸡腿 3只

辅料

食盐 2克 料酒 15毫升 红枣 4朵 枸杞子 10克 葱段 适量 姜片 适量

制作步骤:

1、鸡腿洗净,斩成小块,入沸水中焯过,捞出过凉。

老少皆宜 红枣香菇鸡腿汤

2、鲜香菇洗净,去蒂,切成块。红枣、枸杞子分别洗净。

老少皆宜 红枣香菇鸡腿汤

3、锅内加入清水,放入鸡腿、葱段、姜片、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫。

老少皆宜 红枣香菇鸡腿汤

4、加香菇、红枣再次用大火煮沸,改用文火熬煮50分钟。

老少皆宜 红枣香菇鸡腿汤

5、加枸杞子续煮5分钟,加盐调味即可。

老少皆宜 红枣香菇鸡腿汤

红枣香菇鸡腿汤的做法_怎么做红枣香菇鸡腿汤

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