准妈妈"饮食充电"四误区 / 健康吃出来

不少准备生猪宝宝的小夫妻都在今年做足了准备。有的在孕前就花大力气进补一番,有的在孕期开足马力增加营养，唯恐肚子里的“小猪娃”发育不良。其实，从现代营养学角度而言，这些传统观念存在不少误区。
误区一：一张嘴吃两人份能吃多少吃多少
一般来说，整个孕期妈妈体重会增加20至25斤，这些重量应该从孕中期开始每周增加250克至350克左右。体重增长过快，容易引起妊娠糖尿病、妊娠高血压，严重的到了孕晚期，出现蛋白尿、水肿等现象，这样对妈妈本人和宝宝的健康都是有危害的。现在糖尿病的发病趋向年轻化，有一部分就是从妊娠糖尿病开始的。
误区二：不吃主食肉类光吃鱼虾水果
不少准妈妈一怀孕就不吃主食和肉类，光吃鱼虾和水果。她们认为，只有吃这些，才是高蛋白、有营养，结果加重肝、肾负担。
每天吃的食物一半应该是由谷物、薯类、新鲜蔬果等组成的碳水化合物，另一半才是鸡鸭鱼肉和鸡蛋牛奶，这样才能使准妈妈不会因摄入过多蛋白质而造成肾脏、肝脏的负担。
误区三：孕妇嘴里没味道自行“加味”增食欲
虽然孕妇经常感到嘴巴没味道，但孕妇饮食该以清淡为原则。辛辣的刺激性食物只会引起上火，而盐摄入过多，也会增加肾脏负担，造成四肢水肿等。此外，加工食品里的添加剂和防腐剂，还会增加肝肾负担。
误区四：盲目服食保健品导致营养过剩
孕妇是特殊人群，对某些营养素有特别的需要。但这些需要首先是由各种天然食物来提供的，只有少量不能正常摄入的营养素，或者食物不能满足生理的需要量，才在医生或营养师的指导下考虑借助强化营养素的保健品。[美食中国]
比如：有乳糖不耐受症的孕妇不能喝牛奶，造成钙质摄入不足，那就需要服食正常摄入量的钙片等钙制品。而如果每天可以保证两大杯奶，适当活动和晒太阳的孕妇，再过量摄入钙制品，反而不利于钙的吸收。
[专家说法]
孕早、中、晚三期正确饮食方法
1、孕早期：对叶酸的需要量大大增加，而其他营养素的需要和平时没有区别，这时只需每天保证新鲜的绿叶蔬菜，每周2次动物肝、肾的摄入，就可以保证叶酸的充足供应；
2、孕中期和孕晚期：
（1）热量：每天需要比平时增加200至300千卡的热能，这些能量只不过是一碗米饭的热能，要分散到一日三餐、两顿点心中，所以根本感觉不到自己比平时多吃了什么，而是应该吃的食物杂一些；
（2）钙：孕中期每天需钙1000毫克，到孕晚期需钙1500毫克。除每天保证2大杯奶，还要适当运动和晒太阳；
（3）铁：一旦怀孕，易出现缺铁性贫血，应每周吃2次动物血或动物内脏补充铁质。红色肉类含铁和锌，每天应适当吃些，量不用很多，半块大排、两口肉丝即可；
（4）蛋白质：鱼虾含大量蛋白质，但每餐手掌大一块鱼或5至6个基围虾就足够了；
（5）维生素：水果尽量挑选一些含糖少吃起来不怎么甜的，这样既补充了维生素和微量元素，又不会摄入过多糖，造成体重增长过快；
（6）膳食纤维：下午点心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分选择粗粮杂粮。除了可以摄入B族维生素外，还可以增加膳食纤维的摄入，增加肠蠕动，保证大便通畅；
（7）脑发育：增加一些坚果类食物，补充多不饱和脂肪酸，有利于脑细胞的发育；
（8）烹饪：食物烹调方法以蒸焖煮煨为主，避免油炸、薰烤、腌制。(专家指导：国际和平妇幼保健院营养科营养师严之彦)

准妈妈"饮食充电"四误区

准妈妈“饮食充电”四误区

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