夏季必喝清火促便汤

  很多人受过便秘的困扰,本期,给大家推荐一对能缓解便秘的食物搭档——木耳白菜。

  黑木耳不仅是人们熟知的“血管清道夫”,也是“肠道清道夫”,其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。因而,二者相搭配,不但色彩上黑白分明,口感口味互相补充,通便效果也是相得益彰。木耳白菜汤的做法很简单,把黑木耳用水泡开,将大白菜叶切段,一起放入锅中加入调料煮熟即可。▲

  (哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家郑东明)

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