嫩滑爽口 蒸鸡蛋
蒸鸡蛋是一道非常家常的佳肴,做法也很简单,夏日里制作食用非常不错,口感嫩滑爽口,卖相也是非常好哦!
主料:
鸡蛋 1个
辅料:
虾皮 适量 、食盐 适量
温馨提示:
搅拌的时候一定要搅拌均匀哦。
制作步骤:
1、一个鸡蛋打到大盆里面,完全的打碎。
2、加入100克清水搅拌匀匀。
3、然后用纱布过滤两遍以上。
4、放到蒸锅里面。
5、表面盖上锡纸,然后蒸七八分钟即可。
6、出锅的时候撒上虾皮并且淋上酱油。
7、完成。
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