营养美味 日式土豆泥沙拉
这是一道日式的传统名菜，日式土豆泥沙拉，土豆能起到通便排毒功效，这道沙拉做起来很简单，喜欢的朋友一起来制作吧。
主料：
淡奶油 20克、 土豆 100克、 黄瓜 20克 、胡萝卜 20克、煮鸡蛋 1个
辅料：
盐 1克、 沙拉酱 6克、 黑胡椒碎 适量、玉米油 3克、 糖 2克
温馨提示：
黄瓜需在土豆泥晒凉之后再加入，做好后放入冷藏口感更不错。
制作步骤：
1、土豆去皮洗净。
2、切小片泡水，洗净捞出。
3、胡萝卜洗净。
4、切成很小的小丁，碎也可以。焯水断生备用。
5、锅中放少许玉米油，下入土豆煸香。
6、加适量清水炖土豆，快好时加入淡奶油收汁。
7、压成土豆泥。
8、土豆泥取出，加入胡萝卜丁、盐、糖、沙拉酱和黑胡椒碎拌匀。
9、晾凉后加入鸡蛋碎和黄瓜丁拌匀，放冰箱冷藏后风味更佳。
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