鲜浓汤品 裙带菜牛腩汤
“裙带菜含钙量非常丰富,被称为钙中之王,这道裙带菜牛腩汤,味道鲜浓,营养丰富,做法简单,可以试试哦。”
主料:
裙带菜适量 牛腩适量
辅料:
盐适量 大料2粒 葱1段 姜4片 香叶2片
温馨提示:
裙带菜来自海里,可能会有些泥沙,要洗干净。
做法步骤:
1)牛腩切块
2)放凉水中加料酒大火煮五分钟 充分去血水
3)焯水的牛肉凉水冲洗干净,
4)高压锅加开水放葱姜大料香叶牛肉煮熟
5)牛肉煮出清玛
6)裙带菜凉水泡发
7)锅中放少许油倒入处理好裙带菜加少许盐炒两分钟
8)炒好的裙带菜垫在碗底
9)浇上热热的牛肉汤 加少许盐鸡精调味 。配米饭最好。汤极鲜
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