小满节气湿热难耐 荠菜鱼头汤清热祛湿
主题:荠菜生姜鱼头汤
食材:鲫鱼鱼头一颗,荠菜250克,生姜一块,食盐、水适量
做法:
1、将鱼头对半劈开,去掉鳃部后用清水洗净备用,荠菜摘洗干净备用,生姜切较粗的姜片备用;
2、锅中放半锅水煮沸,下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟,再转小火炖煮约5-10分钟;
3、再次转大火,下入荠菜,荠菜煮好后关火,加少量食盐调味后即可食用。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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