小满节气湿热难耐 荠菜鱼头汤清热祛湿

主题:荠菜生姜鱼头汤

食材:鲫鱼鱼头一颗,荠菜250克,生姜一块,食盐、水适量

做法:

1、将鱼头对半劈开,去掉鳃部后用清水洗净备用,荠菜摘洗干净备用,生姜切较粗的姜片备用;

2、锅中放半锅水煮沸,下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟,再转小火炖煮约5-10分钟;

3、再次转大火,下入荠菜,荠菜煮好后关火,加少量食盐调味后即可食用。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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