香味浓郁 锅巴海鲜饭
今天介绍的这道锅巴海鲜饭,香醇浓郁,味道鲜美,香脆可口的锅巴加上鲜味十足的海鲜味道那叫一个鲜美阿,朋友们试试就知道了。
主料:
文蛤 100克 、大米 400克、 虾 200克、香菇 100克、 胡萝卜 100克
辅料:
生抽 适量、 番茄酱 2勺、 海苔 5克、 盐 适量
大蒜 1瓣、橄榄油 1勺、 柠檬汁 几滴、鸡精 适量
温馨提示:
根据自己的口味来添加喜欢的海鲜。
制作步骤:
1、大米洗净放入电饭煲中。
2、放入几只虾和一些文蛤。
3、放入几片蒜片,倒入少许白酒、盐、橄榄油和黑胡椒,并加入适量水。
4、开始煮饭,选择烧按键。
5、饭好后挤入适量番茄酱,拌匀(搅拌时可看到锅巴,香香脆脆)。
6、将米饭盛出装盘,挤上一些柠檬汁放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
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