黑芝麻粉面包
黑芝麻的好处就不用我费嘴皮子了，呵呵，好处多多，最主要的是多吃黑芝麻可以乌发？这是真的吗？(*^__^*) 嘻嘻……
俺家老公现在有很多白头发了，都是操心学生们弄的，看着那个心疼啊，虽说现在吃也管不了什么事了，但是还是吃点儿吧，能起点儿作用就心满意足了。
方子还是来自《孟老师100道面包》
原料：
A：高粉250g、二砂糖25g、盐1/4小匙、酵母1小匙、水160g、奶粉10g；
B：黄油10g、黑芝麻粉20g；
C：蛋白、黑芝麻适量。
黑芝麻粉面包
步骤：
1、将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，程序8；
2、搅拌成团以后放入黄油，程序8，揉15分钟后关闭电源（这样可能对面包机不好，下次做这个面包还是手工来吧）；
3、加入黑芝麻粉，程序8，揉面结束后取出，稍整理一下，放在盆中发酵（现在的天气在室温发酵没有问题了，丸子在北京）；
4、60分钟后，一次发酵结束；
5、分成6个，滚圆，直接刷上蛋白，撒上黑芝麻；
6、室温二次发酵30分钟；
7、烤箱160°预热，中层18分钟。
这个面包真的很香，浓浓的黑芝麻的味道！
黑芝麻粉面包(2)
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