其味无穷 干煸花菜
这道干煸花菜可算是非常常见的一道家常小菜了,食材获取容易,做法也挺简单,在做前先把花菜用淡盐水浸泡可以杀死大部分小虫子。
主料
花菜 300克
辅料
老抽 适量 小红尖辣椒 适量 油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量
制作步骤:
1、花菜切成小朵儿,用淡盐水浸泡一会,之后沥水。
2、葱姜蒜和小红辣椒分别切好备用。
3、锅内加油烧热,放入葱姜蒜和辣椒炒香。
4、放入花菜翻炒。
5、炒至花菜稍软,放入适量老抽,翻炒均匀。
6、炒至花菜熟透,放入盐调味。
7、盛盘即可。
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