韩式风味 韩国石锅拌饭
今天给大家带来一款正宗的韩国石锅拌饭，它的味道特别鲜香爽辣，所以没有胃口的人吃上一碗这个，必定让其胃口大开。这款拌饭的做法其实也挺简单的，食材原料也能轻易获得，值得大家一试。
温馨提示：
1. 家里没有石锅的话，就用砂锅也是可以的。
2. 蔬菜可以根据自己的需求自由组合。
主料
鸡蛋 1个 黄豆芽 1把 蕨菜 6根 胡萝卜 半根 菠菜 4根 鲜香菇 2朵 金针菇 1小把 米饭 1碗 牛肉 50克
辅料
食盐 适量 香油 适量 甜辣酱 1大勺 黑胡椒 少许
把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用
锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出
炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用
锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用
在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴
吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可
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